Le jardin d’Hélène est un jardin médicinal. Autour d’un jardin de curé poussent les plantes sauvages qui sont aussi des plantes médicinales. Le lieu d’accueil est une ancienne halle à marchandises des chemins de fer du nord.
- Surface totale : 300 m²
- Surface visitable : 300 m²
Le Jardin d’Hélène – Ancienne Gare – Rue Bernard Rousselle – 02120 PROISY
Contacts
Madame Hélène Vatin
Tel : 03 23 60 24 34
Mobile : 06 87 97 78 83
jardinhelene@orange.fr
Ouverture cette année
La visite du Jardin d’Hélène est exceptionnelle car entièrement guidée, elle vous entraîne à la découverte des plantes sauvages et médicinales, dans leur environnement. Elle est suivie d’un goûter aux saveurs originales.
Vous pouvez également vous inscrire à des stages de cuisine au cours desquelles vous apprendrez à utiliser les plantes sauvages.
Le Jardin d’Hélène est ouvert toute l’année aux groupes et il ne faut pas oublier de prévenir pour que votre arrivée soit prévue et organisée !
Tarifs - Droits de visite cette année
Le droit de visite est de 25 € par personne
Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans
Groupe de 10 personnes : 210 €
Les séniors, étudiants et chômeurs n’auront à payer que 15 €.
Événements à prendre en considération
Les premières sorties recommencent au mois de mars avec la récolte de la sève du bouleau.
Ensuite, vous pouvez effectuer de passionnants et savoureux stages au Jardin d’Hélène : http://www.stagescuisineplantessauvages.com/
Le jardin d’Hélène vous propose des idées originales et un choix diversifié…
En passant par le stage cuisine des plantes sauvages, stage pain, des journées à la découverte de la sève de bouleau, ou une conférence sur les huiles essentielles ou d’autres thématiques .
Pensez aux cartes cadeaux et aussi aux produits du jardin : gelée de lilas, sirop de glycine, cookies aux saveurs sauvages sur demande, confitures, potion magique, clefs porte bonheur et chapelet de gratitude … Et bien d’autres surprises
N’hésitez pas à vous renseigner en prenant contact au 06 87 97 78 83, le magasin est ouvert sur rendez vous
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